Con las manos en la masa – Pastel de tortillas

Hola!!Hoy os traigo una receta muy simple, pero muy laboriosa.Algo tan sencillo, como un pastel de tortillas.Su propio nombre lo indica: varias tortillas, recubiertas de bechamel y queso y doradas al horno.Pelamos las patatas, cortamos el calabacín y la cebollaHuevos, sal y aceite, elementos comunes.Cortamos la patata, cebollas y calabacín. A mi, me gusta finito,... Leer más →

Con las manos en la masa – Pastel de patata

Buenos días y feliz lunes!!¿Que tal habéis pasado el fin de semana? Espero que hayáis tenido unos dias maravillosos!!Como comprobareis le he cogido gustito , a esto de publicar a primera hora de la mañana. Y por lo que me habéis ido contando, vosotros también lo preferís.Y oye, que una vez publico, es como si... Leer más →

Con las manos en la masa – Crema de calabacín

Buenos días de sábado, de pereza, de ilusión y de finde!He tenido una semana liadisima y sin tiempo casi para nada!Pero no quería dejar pasar el mes, sin poner esta receta de crema de calabacín , que me pedisteis.Las cremas de todo tipo de verdura, son muy apetecibles cuando el fresco aprieta.Crema de calabacín, con... Leer más →

Canapes navideños

Hola!!A un día tan solo de iniciar los días grandes de la Navidad, os traigo un recopilatorio de ideas para hacer canapes muy navideños.Pan bimbo, queso rallado, pate, mermelada y olivas negrasGalletas saladas, queso de untar y vegetales para decorar.Quesitos de bola, queso de untar, olivas negras y tomatitos cherry.pan bimbo tostado, anchoas, pimiento rojo... Leer más →

Fotos de comida

Desde hace un tiempo, está muy de moda hacerse fotos con comida.A mí ,eso de salir fotografiada con comida ,me parece un poco tontería.Aunque hay una corriente muy fuerte en Instagram ,donde podéis ver diferentes fotos ,sólo poniendo hastags como #photofood , #instafood o #foodporn .Mis  fotos de comida son, bien porque las he cocinado... Leer más →

Tiempo de setas

Con la llegada del otoño llega también la temporada de ir a recoger setas. En la zona del Pirineo donde yo vivo las primeras que salen son los rovellones. También podemos encontrar otros tipos de setas en estas zonas como por ejemplo las trompetas amarillas. Y cómo vais a poder comprobar yo ya he podido... Leer más →

Cocinillas …..

Pues eso.Con el verano aquí, apretando, a días, el calor, apetece comida mas ligera, fresquita y saludable.Asi que os dejo con una selección de mis platitos veraniegos...Ensalada de patata, tomate,cebolla y olivas, regadita con un buen aceite de oliva.Salmón, con limón y eneldo, a la planchita.Ensalada de garbanzos, pimiento y tomate.Ensalada de lentejas, tomate,cebolla y... Leer más →

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