Buenos días de sábado, de pereza, de ilusión y de finde!
He tenido una semana liadisima y sin tiempo casi para nada!
Pero no quería dejar pasar el mes, sin poner esta receta de crema de calabacín , que me pedisteis.
Las cremas de todo tipo de verdura, son muy apetecibles cuando el fresco aprieta.
Crema de calabacín, con ingredientes fue sencillos y con tan solo 20 o 25 minutos de elaboración total ( 15-20 minutos de cocción)
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| Con un par de calabacines medianos, tenéis para 3-4 raciones. Se lavan bien, se parten en trocitos y se sofríen en una cazuela. |
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| Una vez sofritos, se les añade agua, justo hasta cubrir los trozos. Se deja cocer a fuego medio, 15- 20 minutos |
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| Batimos y añadimos leche, nata o queso fresco, depende de la textura final que queráis. |
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| Yo le añado queso fresco, un par de cucharas. |
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| Al momento de servir, salpimentamos y añadimos un chorrito de aceita….y listo!!!
BESOS |
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