NAVIDAD 19/20 – TURRONES

TURRÓN El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. A dicha masa se le puede añadir, o no, clara de huevo para que emulsione. Dicha pasta es posteriormente amasada y tradicionalmente se le da forma final de tableta rectangular o torta.  Los núcleos principales de producción en España se sitúan en las provincias de Alicante, Valencia y Lérida, y... Leer más →

Con las manos en la masa – Postres navidad

Buenas!Para terminar esta trilogía de recetas reales y comida procesada de forma consciente, en casa, y partiendo de materias primas saludables, hoy os traigo postres para todos los gustos:Roscón de reyes, que cada año se consume antes. Masa bollo rellena de nata, crema o chocolate y decorada con frutos secos y frutas escarchadas. Requiere de... Leer más →

Con las manos en la masa – Magdalenas

Buenas y frescas tardes!!!En dias como hoy, apetece un chocolate caliente y unas magdalenas para untar.....o no??Hoy os traigo una receta de magdalenas de naranja y chocolate, rebuenas.Ingredientes: 200 gr. de Harina de trigo, 125 gr. de azúcar, 1/4 de vaso de aceite, 1 sobre de levadura, tres huevos y 1/2 de vaso de leche.... Leer más →

Alimentos de otoño

Holaa!Que tal? Como va? como habéis empezado la semana?El otro día hablaba con unos amigos, sobre los alimentos estacionales. Si, si, Son esos que, de toda la vida, se recogen en una estación en concreta.Durante el tiempo que dura la cosecha de el alimento que sea, es el momento de comerlo, ya que es cuando... Leer más →

HALLOWEEN – Comida – Sandwiches

Buenas tardes y feliz inicio de semana!En entrada de Halloween de hoy, podéis ver diferentes presentaciones para algo tan normal y tan básico como son los sandwiches. Todas las fotos las saco de la red, Google y  Pinterest son mis fuentes principales.Imitación de una Catrina, pero comestibleFrankestein  muy healthy, fit o lo que viene a ser... Leer más →

Con las manos en la masa – Pastel de patata

Buenos días y feliz lunes!!¿Que tal habéis pasado el fin de semana? Espero que hayáis tenido unos dias maravillosos!!Como comprobareis le he cogido gustito , a esto de publicar a primera hora de la mañana. Y por lo que me habéis ido contando, vosotros también lo preferís.Y oye, que una vez publico, es como si... Leer más →

Con las manos en la masa – Crema de calabacín

Buenos días de sábado, de pereza, de ilusión y de finde!He tenido una semana liadisima y sin tiempo casi para nada!Pero no quería dejar pasar el mes, sin poner esta receta de crema de calabacín , que me pedisteis.Las cremas de todo tipo de verdura, son muy apetecibles cuando el fresco aprieta.Crema de calabacín, con... Leer más →

NAVIDAD _ Primera parte superada

Ya han pasado los dos días mas importantes de la navidad, véase NOCHEBUENA y NAVIDAD.Aunque aún quedan dos fechas importantes, podemos decir, que técnicamente, una tercera parte de la navidad ya ha pasado!!!!!Y, oye tú, que ha pasado rapidito y no ha sido tan malo.Aquí va un breve resumen....Comenzamos con los típicos festivales navideños, llenos... Leer más →

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