Buenas noches!!
Hoy os traigo una recetita rica, rica, rica.
 |
Para la zarzuela de pescado, todo va bien. Un poco de rape, merluza, calamar, sepia y yo le pongo hasta bacalao. |
 |
Enharinar y freir. Reservamos. |
 |
Sofreimos, la cebolla y el pimiento, a fuego lento |
 |
Añadir tomate triturado, una pizca de sal y una pizca de azúcar. |
 |
Añadimos un vasito de vino blanco, y el pescado.Ponemos un chorrito de brandy y flameamos. Por último, ponemos caldo de pescado hasta cubrir y dejamos un ratito al fuego. No mover porque si no, el pescado se nos desmigara. |
 |
Como toque final, añadimos almendra picada y…… a comer!! |
BESOS
Me gusta esto:
Me gusta Cargando...
Relacionado
Deja una respuesta