Quien no recuerda, llegar a casa, al mediodía, corriendo todo el camino, desde el colegio, helada de frío, y entrar por la puerta y notar el calorcito y el olor a sopa calentita?
Esos platos de sopa humeante, que te hacían entrar en calor, que tomabas ardiendo, así te quemaras la garganta….. ese olor a “cocina de mamá”, inconfundible y que sigue permaneciendo en nuestra memoria por los siglos de los siglos.
Mi madre hacia sopa para todos y para ella y para mi hacia tapioca con huevo duro, yo he hecho mil veces la misma receta (esa y otras de mi madre) pero nunca he conseguido que me supiera como la de ella. Yo creo que no es tan solo la forma, o el producto, es también la situación y los sentimientos, lo que hacen que la comida nos sepa de una forma u otra…y vosotros que pensáis?
MIL BESOS
